A confeiteira Aline Rirsch, de 36 anos, deixou uma vida para trás em Ribeirão Preto (SP) para vender doces na orla da praia de São Vicente, na baixada Santista. Ela faz os quitutes de festa há 13 anos e, no início de janeiro, mudou de endereço para realizar o sonho de viver no litoral do estado e trazer o “Escritório do Doce” consigo.
Aline vivia em Ribeirão Preto com os filhos adolescentes e chegou a ter um negócio físico por alguns meses em 2023, mas sentiu que era hora de começar um novo capítulo.
Há duas semanas, ela chama de lar um apartamento na Biquinha, de frente para o mar, e vive a experiência que sempre almejou. “É um sonho muito antigo morar na praia”.
“Meu trabalho me dá essa possibilidade de estar em qualquer lugar do mundo fazendo o que eu amo, que são os doces”, contou.
Aline já esteve no litoral paulista outras vezes, e em outras cidades, mas escolheu São Vicente por considerá-la mais perto de Ribeirão Preto e, consequentemente, dos filhos.
Os filhos, um menino de 13 e uma adolescente de quase 18 anos, decidiram ficar no interior com o pai – de quem Aline é divorciada –, mas apoiaram a decisão. Eles já planejam visitar a mãe para curtir a praia em breve.
Além de vender os docinhos individuais e caixinhas para viagem na orla da praia, Aline aceita encomendas. Ela se mostrou animada com a possibilidade de o negócio crescer na Baixada Santista.
Geralmente, a confeiteira sai de casa às 17h e volta entre 19h30 e 20h. É comum ela andar da Biquinha até a praia do Itararé vendendo os docinhos.
Fonte: G1 Santos
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