Não existe nada melhor que uma deliciosa sopa de legumes com macarrão, com cara de comida de vó, para se aquecer. E se você é vegetariano, ou seja, não come carne, essa é receita é ideal! Aperta o play ou confira o passo a passo da receita para fazer em casa!
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes do caldo de legumes com macarrão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 cenoura em rodela
- 1 batata em cubo
- 1 mandioquinha em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 2 litros de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 pacote de macarrão tipo Ave Maria (250g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão e cebolinha para polvilhar
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